Меню


Салаты

Салат «Авокадо с креветками»
240 гр.
500 р.
Салат «Венецианская сказка»
250 гр.
500 р.
Тигровые креветки с салатом руккола, томатами черри, сыром пармезан и шоколадным соусом
180 гр.
490 р.
Салат из кальмара с креветками
255 гр.
460 р.
Тёплый салат из лосося с сыром "Камамбер"
160 гр.
610 р.
Тёплый салат из утиной грудки с козьим сыром и манговым чатни
250 гр.
520 р.
Салат из говяжьей вырезки в пикантном соусе
250 гр.
490 р.
Салат из куриной печени с овощами и цитрусовым соусом
255 гр.
450 р.
Салат "Греческий"
210 гр.
450 р.
Салат из телячьей вырезки с пармской ветчиной
280 гр.
620 р.
Салат "Усадьба"
170 гр.
450 р.
Фуа-гра с рукколой и ананасом
170 гр.
600 р.
Салат "Цезарь"
255 гр.
450 р.
Салат "Цезарь с креветками"
255 гр.
550 р.
Салат "Оливье"
210 гр.
400 р.
Винегрет
140 гр.
350 р.
Композиция из копченного угря с овощами
170 гр.
470 р.

Блины

Оладьи из тыквы
4шт./30гр.
260 р.
Блинчики с семгой
2шт./30гр.
260 р.
Блинчики с красной икрой
2шт./30гр.
260 р.
Блинчики с вареньем
2шт./50гр.
260 р.
Блинчики со сметаной
2шт./50гр.
260 р.
Блинчики с медом
2шт./30гр.
260 р.

Горячие закуски

Тигровые креветки в темпуре (креветки в кляре из темпурной муки с имбирным соусом)
200 гр.
500 р.
Жульен из лесных грибов (белые грибы, шампиньоны)
130 гр.
400 р.
Шампиньоны "Портобелло" запечённые с соусом "Моденский"
300 гр.
410 р.
Мидии запечённые в чесночном масле и сыром Пармезан
200 гр.
450 р.
Эскалоп из фуа-гра на запечённом яблоке с малиновым соусом
230 гр.
550 р.
Куриный кокот
130 гр.
400 р.
Тигровые креветки на шпажках с ананасами
265 гр.
430 р.
Телячьи язычки запеченные в сливках с грибами
130 гр.
400 р.
Баклажаны запеченные с топенадом из вяленных помидоров и сыром моцареллой
300 гр.
560 р.

Холодные закуски

Букет из свежих овощей
180 гр.
460 р.
Ассорти мясное
170 гр.
560 р.
Ассорти из маринованных и соленых овощей
190 гр.
380 р.
«Моцарелла» с томатами по-итальянски
190 гр.
490 р.
Рулетики из баклажан и цуккини с чесноком, сыром и орехами
110 гр.
400 р.
Лукошко маринованных грибочков заправленных душистым маслом
115 гр.
360 р.
Пармская ветчина с кусочками ароматной дыни
220 гр.
620 р.
Закусочка «по-деревенски» (3 вида сала, зеленый лук)
110 гр.
390 р.
Икра красная
50 гр.
350 р.
Оливки гигант
85 гр.
210 р.
Маслины гигант
85 гр.
210 р.
Ассорти из благородных сыров
170 гр.
650 р.
Ассорти рыбное (лосось с/с, масляная, палтус х/к)
180 гр.
750 р.
Селедочка с отварным картофелем и зеленью
145 гр.
400 р.
Подкопчёный лосось с лаймом
120 гр.
450 р.
Кремонское ассорти с соусом "Саббо"
110 гр.
590 р.
Рулет из кролика фаршированный черносливом с виноградным соусом
130 гр.
470 р.
Лимон
50 гр.
150 р.

Пельмени

Пельмени сибирские с топленым маслом и сметаной
210 гр.
400 р.
Пельмени домашние с бульоном или сметаной
210 гр.
400 р.

Первые блюда

Уха по-царски на курином бульоне
300 гр.
450 р.
Суп-лапша с куриными крылышками
300 гр.
450 р.
Борщ с черносливом и белыми грибами
300 гр.
450 р.
Гороховый суп с копченостями
330 гр.
450 р.
Солянка мясная
340 гр.
450 р.
Суп с фрикадельками из кролика с крокусом
300 гр.
450 р.
Крем-суп из белых грибов с миндалем
230 гр.
450 р.
Рассольник с телячьими почками
270 гр.
450 р.
Суп из средиземноморской рыбы с морепродуктами и фенхелем
400 гр.
500 р.
Суп Харчо
400 гр.
450 р.

Горячие рыбные блюда

Средиземноморская рыба (свежая морская рыба: дорадо, си бас)
100 гр.
250 р.
Стерлядь припущенная под лимонно- икорным соусом
1 шт.
2300 р.
Лосось запеченный с креветками и спаржей
210 гр.
750 р.
Форель речная запеченая с морепродуктами
1шт./150гр.
600 р.
Лаврак с овощами
450 гр.
810 р.
Филе средиземноморской рыбы в хрустящем тесте "Фило"
200 гр.
650 р.
Гигантские тигровые креветки жареные в чесночном соусе
200 гр.
750 р.
Котлеты из лосося с соусом «Бер Блан», шпинатом и сельдереевым пюре
360 гр.
660 р.
Стейк из семги под соусом "Виски"
180 гр.
600 р.

Горячие блюда из птицы

Утиная грудка фаршированная вишней
400 гр.
840 р.
Утиная грудка под соусом «Апельсин»
400 гр.
770 р.
Цыпленок - табака с микс салатом
1 шт.
600 р.
Перепела (томленые с соусом из бекона)
2 шт.
800 р.
Перепела фаршированные грибами и орехами с клюквенным соусом
2 шт.
950 р.
Котлеты по-киевски с картофельным пюре
300 гр.
500 р.
Филе индейки с яблоком

Горячие мясные блюда

Карэ ягненка с луком порей, томатами черии и чесночным соусом
320 гр.
950 р.
Корейка молочного теленка с драником из картофеля и соусом из белых грибов
320 гр.
1050 р.
Рулька ягненка с баклажанами и гренкой ржаного хлеба
1 шт.
790 р.
Филе из вырезки телятины с соусом из сморчков
200 гр.
950 р.
Свиная рулька томлёная с тмином
1 шт.
800 р.
Кролик тушеный в сливках с овощами
350 гр.
600 р.
Рулет из филе кролика с лисичками и слегка обжаренным кабачком
250 гр.
650 р.
Бифштекс с жареными овощами, приправленный кайенским перцем
300 гр.
750 р.
Биф-строганов
365 гр.
650 р.
Оленина с лесными ягодами под брусничным соусом
200 гр.
900 р.
Трюфеля «Охотничьи» (мясо дичи: кабан, оленина, кролик в тесте «Фило»)
330 гр.
800 р.
Телятина "Россини"
250 гр.
650 р.
Филе ягненка с рататуем
235 гр.
650 р.
Жареная острая свиная вырезка с пряной грушей
280 гр.
610 р.
Телятина тушёная в горшочке
325 гр.
550 р.
Вырезка ягнёнка с лисичками
210 гр.
600 р.

Блюда с мангала

Форель-гриль классическая
1 шт.
550 р.
Шашлык из свинины с маринованными овощами
315 гр.
550 р.
Шашлык из барашка с жареными овощами
340 гр.
950 р.
Люля - кебаб
255 гр.
550 р.

Фондю

Бургундское фондю (говяжья вырезка)
475 гр.
1500 р.
Китайское фондю (говяжья вырезка, свиная корейка и др.)
455 гр.
1500 р.
Фондю из морепродуктов (морской гребешок, креветки, филе тунца)
300 гр.
1500 р.

Пасты

Тальятелле с грибами
255 гр.
550 р.
Пене с лососем и красной икрой
255 гр.
550 р.
Фарфале с морепродуктами
255 гр.
550 р.
Спагетти "Карбонара"
255 гр.
550 р.

Гарниры

Соте из овощей "Рагу"
130 гр.
300 р.
Ризотто (рис с овощами)
130 гр.
300 р.
Картофельное пюре "по-французски"
130 гр.
300 р.
Картофель-фри
130 гр.
300 р.
Картофель жареный
170 гр.
300 р.
Картофель жареный с грибами
170 гр.
300 р.
Овощи-гриль
130 гр.
300 р.
Картофель отварной деревенский с маслом на Ваш выбор
210 гр.
300 р.

Соуса

Соус «Базиликовый»
50 гр.
150 р.
Соус «Бальзамико»
50 гр.
150 р.
Соус «Барбекю»
50 гр.
150 р.
Соус «Белые грибы»
50 гр.
150 р.
Соус «Бешамель»
50 гр.
150 р.
Соус «Имбирный»
50 гр.
150 р.
Соус «Карри»
50 гр.
150 р.
Соус «Клюквенный»
50 гр.
150 р.
Соус «Лесные ягоды»
50 гр.
150 р.
Соус «Наршараб»
50 гр.
150 р.
Соус «Перечный»
50 гр.
150 р.
Соус «Сабо»
50 гр.
150 р.
Соус «Соевый»
50 гр.
150 р.
Соус «Сырный»
50 гр.
150 р.
Соус «Тар-Тар»
50 гр.
150 р.
Соус «Ткемали»
50 гр.
150 р.
Соус «Томатный»
50 гр.
150 р.
Соус «Чатни»
50 гр.
150 р.
Соус «Чесночный»
50 гр.
150 р.
Кетчуп хайнц
50 гр.
150 р.
Майонез хеллманнс
50 гр.
150 р.
Сметана деревенская
50 гр.
150 р.
Масло сливочное
50 гр.
150 р.
Горчица дижонская
50 гр.
150 р.

Десерты и мороженое

Запеченное яблоко с медом и орехами
1 шт.
270 р.
Фруктовая тарелка
400 гр.
450 р.
Тыква запечённая с мёдом
170 гр.
300 р.
Яблочные пончики с корицей
130 гр.
300 р.
Десерты в ассортименте
1 шт.
300 р.
Мороженое в ассортименте ("MÖVENPICK" Швейцария)
130 гр.
360 р.
Сорбет в ассортименте ("MÖVENPICK" Швейцария)
130 гр.
360 р.

Коктейли алкогольные

"Б-52" (калуа, бейлис, куантро)
50 мл.
300 р.
"Лонг Айленд" (куантро, текила, ром, водка, джин, сок лимона, кока-кола)
350 мл.
300 р.
"Пино Колада" (ром, ликер, сок ананаса, сливки)
300 мл.
350 р.
«Маргарита клубничная» (текила, куантро, клубника, ликер, клубничный сироп)
250 мл.
450 р.
"Текила Санрайз" (текила, апельсиновый сок, гренадин)
350 мл.
250 р.
"Белый русский" (водка, ликер, сливки)
100 мл.
150 р.
"Голубая Лагуна" (водка, ликеры, спрайт)
350 мл.
250 р.
"Махито" (мята, ром, содовая, сахар тростниковый)
350 мл.
380 р.
"Кровавая Мери" (водка, томатный сок, перец, соль, соус)
150 мл.
200 р.
"Усадьба" (апельсин-фреш, мартини куантро, лимон-фреш, ром, сок ананаса, бренди)
300 мл.
520 р.
"Голубые Гавайи" (ром, блю курасао, малибу, сок, сливки)
350 мл.
400 р.
«Маргарита» (текила, куантро, сок лимона)
150 мл.
350 р.
«Банши» (ликеры в ассортименте сливки, апельсин)
100 мл.
300 р.
«Король Альфонсо» (сливки, ликер)
50 мл.
150 р.
«Карузо» (джин, мартини, ликер)
100 мл.
250 р.

Алкоголь

Мартини Бианко
100 мл.-250 P. 1000 мл.- 2500 Р.
250 р.
Мартини Драй
100 мл. - 230 Р. 1000 мл.- 2300 Р.
230 р.
Мартини Розе
100 мл - 2300 Р. 1000 мл- 2300 Р.
230 р.
Мартини Россо
100 мл.-230 Р. 1000 мл.-2300 Р.
230 р.
Кампари
100 мл.- 250 Р. 700 мл.-1750 Р.
250 р.
Водка Русский стандарт
50 мл.-140 Р. 500 мл.-1400 Р.
140 р.
Водка Русский стандарт Золото
50 мл.-160 Р. 500 мл.-1600 Р.
160 р.
Водка Русский стандарт Платинум
50 мл.-180 Р. 500 мл.-1800 Р.
180 р.
Водка Абсолют
50 мл.-200 P. 500 мл.-2000 P.
200 р.
Водка Белуга
50 мл.-300 Р. 500 мл.-3000 Р.
300 р.
Водка Белуга "Золото"
50 мл.-450 Р. 500 мл.-4500 Р.
450 р.
Элитное вино Виржини де Валандро 2001г.
Ароматное вино тонами ванили. Замечательно плотное и малиновое на вкус. Восхитительно яркая,здоровая и зрелая фруктовость. Прекрасно подойдет к горячим блюдам из говядины и ягненка.
10500 р.
Элитное вино Помар Премьер Крю ля Рефен 1999г.
В букете - ароматы ежевики с тонами чернослива. Вкус округлый, с жирными танинами. Хорошо подойдет к красному мясу и умеренно острым сырам.
8000 р.
Элитное вино Шато де Каменсак о-Медок
Вино с богатым букетом, в котором доминируют тона вишни, чёрной смородины, дополненные оттенками цветов. Насыщенное, элегантное, с прекрасной структурой, бархатными танинами и продолжительным послевкусием. Хорошо подойдёт к красному мясу и умеренно острым сырам. 55% Каберне Савиньон, 45% Мерло кр.сух. 0,75
9000 р.
Элитное вино "Рокке" Бароло
Вино отличается сложным ароматом, сочетающим элегантные оттенки сухих лепестков роз, лакрицы, специй и трюфелей. Элегантный вкус покоряет своей мощью и удивительным балансом, шелковистой текстурой и мягкими танинами, во вкусе сквозят оттенки красных ягод, карамели и минералов. Послевкусие длительное и настойчивое. Вино отлично сочетается с тушёной говядиной, дичью, красным мясом и сильными сырами. кр.сух. 0,75 100% Неббьоло
12000 р.